Création d'une application de livraison

Nous aimerions lancer notre application mobile. Celle-ci (qui ressemblerai à Uber eats dans l'idée) aurait pour but de proposer à nos clients d'acheter leurs vêtements en ligne en fonction des boutiques proche de chez eux et de bénéficier de la livraison en express (moins d'une heure).
Ils pourront donc voir, commander et payer sur notre application. Une fois la commande passée, les livreurs à proximité ( qui seront enregistrés dans notre base de données) recevront une notification leur indiquant qu'un colis est a proximité à aller chercher et déposer au client. Un des livreurs pourra donc accepter la commande et effectuer la course. Par la suite nous souhaiterions développer des fonctionnalités supplémentaires telles que le tracking de la commande, ...
L'idée a fait l'objet d'un dépôt d'envelopper et de marque auprès de l'INPI.
Merci pour votre aide,
Maxime & Bastien