Créer un programme d'extraction de données

Je recherche une personne capable, de me créer un programme permettant d'enregistrer des fichiers PDF se trouvant sur un site web avec pagination, enregistrer et extraire les données se trouvant dans le fichier PDF, après les classer dans un fichier CSV comme sortie.
Les étapes sont les suivantes:
1- Récupérer et enregistrer tous les fichiers PDF qui se trouvent sur le site;
2- Extraire les données du PDF avec une structure définie,
3- Classer les données (sorties), dans un fichier CSV.