Migration de filemaker pro vers dolibarr

Pour un commerce de livres, je souhaite migrer sur une solution Dolibarr (auto-hébergé sous debian) pour la facturation, gestion du stock, et génération de catalogues, à partir d'une base Filemaker existante de 2 tables.
Les besoins de développement sont les suivants :
- pour chaque fiche Produit, créer des champs supplémentaires lié à notre activité.
- importer depuis la base Filemaker l'ensemble des produits avec tous leurs champs existants
- Créer un champ Illustration permettant d'intégrer une image.
- importer depuis une arborescence de fichiers les photos correspondantes à chaque produit.
- importer depuis la base Filemaker l'ensemble des fiches clients
- Créer un outil de génération de catalogues des produits au format .ODT avec fonctionnalité de filtre en fonction des divers champs (auteur, date, etc.) , et possibilité d'activer ou non l'intégration des images jointes à chaque produit.